Depuis le 1er janvier 2024, votre commune doit proposer une solution pour trier les biodéchets, comme les épluchures.
Reste à choisir entre composteur, lombricomposteur, bokashi et collecte, et le bon choix dépend surtout de votre espace. Cet article compare ces systèmes, puis explique comment démarrer celui que vous retenez.
Lequel prendre pour votre espace, vos déchets et votre budget
Commencez par votre espace. Avec un jardin, un bac ou un composteur rotatif traite les déchets alimentaires et verts. Sans jardin, optez pour un lombricomposteur ou une collecte communale.
Le bokashi fermente les déchets alimentaires sans donner de compost mûr. Pour du compost à répandre au jardin, écartez-le : c’est le piège le plus courant.
Votre espace et votre budget éliminent déjà plusieurs systèmes.
| Critère | Composteur en bac | Lombricomposteur | Bokashi | Composteur rotatif |
|---|---|---|---|---|
| Budget | 35 à 80 € (bac de 300 litres) | 80 à 120 € sans vers, 140 à 180 € avec le kit de trois plateaux et les vers | 50 à 80 € (seau de 15 litres avec activateur), plus environ 18 € le sac de 2 kg de son | 65 à 95 € (140 à 200 litres) |
| Volume | 300 litres | 32 litres | 15 litres | 140 à 200 litres |
| Place demandée | Un jardin | Un appartement | Un seau fermé, rangé dans la cuisine | Un petit jardin |
Composteur en bac : le plus simple pour un jardin avec déchets verts
Pour un jardin qui produit surtout des déchets verts, le bac de 300 litres fait l’affaire. Comptez environ 35 à 80 € pour un modèle courant, qui mesure près de 60 cm de côté et 80 cm de haut.
Le plastique est léger et demande peu d’entretien, mais sa durée dépend de sa qualité et du soleil ou de la pluie qu’il reçoit.
Bonne nouvelle : feuilles mortes, herbe coupée, fleurs fanées et tailles de haies passent. Broyez les grosses branches avant.
Posez le bac directement sur la terre nue, pour que les vers et les micro-organismes du sol puissent y accéder. Choisissez un coin facile d’accès, à mi-ombre, plutôt qu’en plein soleil.
Ne mettez pas les déchets verts avec les ordures ménagères. Comptez ensuite au moins 4 à 6 mois avant d’obtenir un compost mûr, et plus si les apports sont rares.
Rien de compliqué, mais il faut être patient : pour un jardin qui produit surtout des déchets verts, c’est le système le plus simple à tenir.
Composteur rotatif : brasser sans fourche, mais pour un volume limité
Le composteur rotatif est un bac fermé qu’on fait tourner sur son axe. Plus besoin de fourche : quelques tours suffisent. Fermé, il limite les odeurs et tient les nuisibles à l’écart.
Comptez environ 65 à 95 € pour 140 à 200 litres. C’est peu : une grosse tonte d’été le remplit vite. Pour un petit jardin, prenez-le sans hésiter ; sinon, visez un bac plus grand.
Pour bien utiliser un composteur rotatif au quotidien, suivez ces trois gestes :
- Tournez la cuve deux à trois fois par semaine, ou après chaque nouvel apport, pour bien mélanger les déchets.
- Ne la remplissez pas au maximum. Une cuve trop pleine pèse lourd et devient difficile à faire tourner.
- Limitez les os, les restes de viande, les arêtes, les coquillages, les coquilles d’œufs et les noyaux. Ajoutez-les en petites quantités, broyés si possible, et suivez les consignes de votre modèle.
Lombricomposteur : compostage en logement avec des vers rouges
Pour démarrer, comptez de 250 à 500 g de vers à compost. Avec moins, le bac met longtemps à se mettre au travail. Inutile de vouloir aller plus vite en ajoutant davantage de vers.
Placez le bac entre 15 et 25 °C, la plage où les vers restent actifs. Côté humidité, la litière doit ressembler à une éponge essorée : humide, jamais détrempée. Si elle goutte, ajoutez du carton sec et mélangez.
Donnez d’abord des déchets coupés en petits morceaux. Les vers mangent les épluchures, le marc de café et le carton brun.
Évitez les agrumes et l’ail, qui gênent les vers. Oignons et poireaux passent en petite quantité seulement.
Comptez 3 à 6 mois avant la première récolte : le compost est prêt quand il est brun foncé et que les déchets ne se reconnaissent presque plus. Sans vraie envie d’élever des vers, un bac classique reste plus simple.
Bokashi : conserver les déchets de cuisine par fermentation
Le bokashi ne fait pas de compost. Il conserve vos déchets de cuisine par fermentation, dans un seau fermé, sans mauvaise odeur. Le contenu fermenté n’est pas un compost mûr : il ne se met pas tel quel au jardin.
Le seau sert à garder les épluchures en attendant. Avec de la place au jardin, un composteur reste plus simple : il donne du compost mûr sans étape intermédiaire.
Le bokashi se fait en quatre temps, à suivre dans cet ordre :
- Remplissez le premier seau pendant environ 15 jours, avec des déchets de cuisine coupés en petits morceaux et du son inoculé à chaque apport.
- Égouttez le liquide régulièrement, car c’est le meilleur moyen de limiter les odeurs.
- Quand le premier seau est plein, passez au second et laissez fermenter les déchets environ 15 jours.
- Enfouissez les déchets fermentés dans la terre, puis attendez environ deux semaines avant de planter à cet endroit.
Compost partagé ou collecte : la solution sans jardin ni place
Depuis le 1er janvier 2024, votre commune doit proposer une solution pour trier les biodéchets, comme les restes de repas et les épluchures. Elle peut choisir une collecte séparée, un compostage individuel, un compostage partagé, ou combiner ces solutions.
Sans jardin ni place, la collecte séparée reste le plus simple. Utilisez le bac, le sac compostable ou la borne de dépôt prévus chez vous. Les consignes varient d’un dispositif à l’autre : lisez-les avant de commencer.
Dans un point de dépôt ou un composteur partagé, déposez les épluchures, les restes de repas, le pain, les produits périmés sans emballage, le marc de café et les coquilles d’œufs. Emballages et sachets restent à la maison.
Pour la viande, le poisson et les coquillages, suivez les consignes locales.
Pas de déchets verts dans un composteur partagé de quartier : tontes et branches vont ailleurs. Dans le doute, gardez le déchet chez vous.
Retenez d’abord votre espace : c’est lui qui décide du système. Avec un jardin, un composteur en bac ou rotatif convient. En appartement, prenez un lombricomposteur ou la collecte de votre commune.
Votre prochain pas : pendant une semaine, notez ce que vous jetez. Ce relevé montre quel système vous tiendrez vraiment au quotidien.
Foire aux questions
Le compostage à domicile est-il obligatoire en France ?
Non, le compostage à domicile n’est pas obligatoire. Depuis le 1er janvier 2024, votre commune doit seulement vous proposer une solution de tri des biodéchets : collecte, compostage partagé ou composteur chez vous. Vous choisissez celle qui vous convient.
Peut-on composter la viande et le poisson ?
Oui, la viande et le poisson se composent, comme tous les aliments. Ajoutez-en peu à la fois, parce qu’une grosse quantité attire vite les odeurs et les nuisibles.
Pour le reste, suivez les consignes de votre composteur ou du point de collecte.
Un lombricomposteur sent-il mauvais ?
Non, pas s’il est bien tenu. Gardez la litière humide sans qu’elle soit détrempée, et ajoutez du carton sec dès qu’elle commence à goutter. Videz aussi régulièrement le bac de récupération du jus, car c’est lui qui sent le plus.
Combien de vers faut-il pour démarrer un lombricomposteur ?
Pour démarrer, comptez de 250 à 500 g de vers à compost.
Cette quantité se pèse, elle ne se compte pas à la pièce, et elle suffit pour mettre le bac en route. Ensuite, les vers se multiplient seuls au fil des apports.
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